此次专项行动的重点一是检查学校专职食品安全管理人员配备情况和以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制落实情况，二是检查学校食堂食品安全管理制度落实情况，三是检查学校食堂“三个严禁和一个留样”要求落实情况，四是检查学校食堂采购、加工、贮存、内外环境卫生等情况，五是检查学校食堂进货台账登记和索证索票情况，六是检查学校食堂从业人员持有效健康证明情况。

　　截至目前，共检查学校食堂(包括托幼机构)379家。立案处罚3家，发出责令整改通知书97份。为确保全盟此项工作的深入开展，盟食药监局联合盟教育局成立了督查组，于3月16日开始对全盟各旗县市学校食堂开展督查。同时，还将组织学校相关人员进行培训，提高从业人员食品安全操作水平，提升食品安全风险意识和防范能力，进一步保障学校食堂的食品安全，确保学生饮食安全。