7月27日，辽宁省畜牧兽医局发布通告称，7月21日，铁岭市西丰县发生牛炭疽疫情，发病死亡牛5头、骡子1头，扑杀同群牛5头。有接触了病死牛羊的患者经就医后确诊感染了皮肤炭疽。那么，什么是炭疽病？人通过什么途径会感染炭疽？我市有无炭疽病病例报告？它又该如何防治？针对这些问题，记者采访了通辽市疾病预防控制中心副主任、主任医师、医学博士何玉龙。

　　炭疽病是一种

　　人畜共患传染病

　　据何玉龙介绍，炭疽是由炭疽芽孢杆菌引起的急性人畜共患传染病，主要有三种临床类型，分别是皮肤炭疽、肺炭疽和肠炭疽，严重时会引起炭疽败血症和脑膜炎，不及时治疗会造成死亡。

　　“这几种类型的炭疽中，其中皮肤炭疽最为常见，炭疽病变一般多见于手部、面部、颈部、脚踝等裸露部位的皮肤。刚开始的症状就像是被蚊子叮咬了一样，一般不会引起注意，随后就会表现为局部皮肤的水肿、丘疹、水疱、溃疡，随后结痂。刚开始时会有痒的感觉，之后被抓挠后面积扩大，会产生疼痛感。”何玉龙说，“肺炭疽开始时，呈感冒样症状，临床表现为寒战、高热、气急、呼吸困难、发绀、血样痰、胸痛等，有时在颈、胸部出现皮下水肿。患者病情大多危重，常并发败血症和感染性休克，偶也可继发脑膜炎。若不及时诊断与抢救，可在急性症状出现后24—48小时因呼吸、循环衰竭而死亡。”

　　人通过什么途径

　　感染炭疽

　　何玉龙告诉记者，人通常通过接触患病动物或动物制品被感染。大多数情况下，牛、马、羊等食草动物在吃草时摄入芽孢引起感染，人在未知情况下对病死牲畜进行剖解、剥皮及在对肉类等动物制品的搬运、加工处理中，因裸露的皮肤存在破损或伤口会造成感染，这是最常见的感染接触方式。

　　“今年我市也有一例炭疽病病例报告，发现报告病例后，当地疾病预防控制机构专业人员进行了流行病调查，发现这位感染炭疽病的牧民家里有一头牛在山上病死了，但是他舍不得扔掉，在山上就地把病死的牛解剖了，在搬运分割后的病牛时，可能是皮肤划伤感染，形成皮肤炭疽，与其密切接触者和共同宰杀病牛及食用病牛肉的亲属，已经在当地进行医学观察，尚未发现新增病例。由于当地医疗卫生部门与农牧部门密切配合，对病畜内脏和剩余牛肉采取了焚烧处理，并对周围环境进行有效消毒，疫情也未扩散。”何玉龙告诉记者，一般炭疽病的潜伏期为2—3天，最短12小时，最长则为两周，一般需要两周的时间治愈。

　　炭疽在人与人

　　之间能传播吗

　　记者了解到，炭疽病在人与人之间的传播并不少见，“因为一个人感染炭疽病后，在未明确诊断之前，或者由于不了解其传播方式，有意无意触碰发病者的皮肤病灶时，有可能被感染。特别是肺炭疽，可通过痰液经过空气飞沫传播。而肠炭疽病人的排出物同样能造成顽固的环境污染，造成人和人之间的传播。”何玉龙说。

　　牛羊肉还能吃吗

　　采访中，不少市民表示，辽宁炭疽病发病后，病牛会不会流入我市？牛羊肉还能吃吗？怎样吃牛羊肉才最安全？针对这些问题，何玉龙提醒市民，病死牛、羊肉以及来源不明的肉制品不能食用，市民必须通过正规渠道购买牛羊肉，正规渠道销售的牛羊肉都是经过相关部门检疫的，这种严格的检测制度保证了食品的安全，千万不要在街头小商贩那里购买价钱较低的牛羊肉。何玉龙博士同时表示，烹饪牛羊肉时要煮熟煮透，只要市民在食用前进行高温烹煮，肉质中的细菌就会被杀死，市民便可放心食用。

　　如何预防炭疽

　　那么，究竟怎样才能健康有效地预防炭疽呢？何玉龙表示，在市民的日常生活中，最重要的一点就是不接触传染源。“炭疽的传染源主要是病死动物，如果发现牛、羊等动物突然死亡，一定不要接触、不宰杀、不食用、不买卖，还要立即报告当地农业畜牧兽医部门。与此同时，一旦发现自己或周围有人出现炭疽的症状，应立即报告当地疾控部门汇报，并及时就医。”何玉龙说。

　　记者张晶晶