18日上午，乌海海勃湾区市场监督管理局新华所的吴涛、杨国力和志愿者韩婷来到车站南路开始了他们一天的工作。他们要根据创城测评内容对辖区内所有商家进行一项项核查。

　　车站南路紧邻火车站、长途汽车站，人流量大，小餐馆居多，店面环境尤其难以治理。

　　走进一家早点铺，见有几位顾客正在吸烟，杨国力上前规劝道：“咱们乌海正在创建全国文明城市，我们应该争当文明市民，在公共场所不应吸烟，请你们把烟掐了！”听了他的劝说，屋子里抽烟的几位顾客都自觉地把烟熄了。“以后顾客来了，你多说两句，让大家注意些。”杨国力一边对老板说，一边随手将每个桌子上的烟灰缸收了起来。吴涛则直奔后厨，检查厨房卫生。环视一周他发现这家小店的后厨卫生已经大变样了，原来被油污糊得黑乎乎的墙壁和房顶变得洁白、干净，工作人员一律穿上了工作服。“你看这样多好，弄干净了人家顾客也愿意来，你们自己干活也舒服不是？”吴涛对老板说道。老板笑着说：“还真是这样，现在顾客来了都说感觉不一样了。”

　　在商铺整治中，最难整治的就是小餐馆、小型食品加工作坊，而这些地方也是执法人员重点整治的对象，整治项目和内容也相对较多：店面及后厨卫生状况，相关证件是否齐全，消毒桶是否配备，工作人员是否穿工作服，消毒记录是否如实填写……在超市，他们要检查营业执照，叮嘱老板对临近过期的食品要勤检查、勤更换；在药店，他们要检查《药品收费标准》《消防制度》是否贴上墙，是否设有无障碍设施等等。吴涛每次都将一本《海勃湾区市场监督管理局创建全国文明城市实地考察测评手册》拿在手上，走到什么类型的店铺，就翻到相关店铺的具体检查内容，一项项盯对着仔细核查。

　　“为了给全市市民营造一个干净卫生的餐饮环境和良好有序的消费环境，我们每天都要在辖区内的这些街道上检查一遍，直到达到要求为止。”吴涛说。

　　在一家面馆，吴涛发现店内还没有张贴有关文明就餐的宣传画，他便到车上拿了几张，并帮着店主贴上了墙。“我们的工作就是不停地讲、反复地说，一些能帮着做的顺手就帮着做了。”吴涛说。

　　吴涛和杨国力的工作主要是针对具体内容进行检查，志愿者韩婷则负责记录《监督意见书》，发放《餐饮服务单位餐饮用具消毒记录表》《餐饮业卫生管理制度》。小韩认真记录着对每一家店铺的监督意见，等他们回头再检查时，就可以参照上一次的监督意见进行核查了。(文/建敏)