距离猴年除夕还有一个月的时间,记者走访发现,首府大部分中高档饭店的年夜饭正在火爆预订中;地方菜、饺子楼、农家院等特色餐馆的年夜饭也很受市民欢迎;同时,网上预订、请厨师上门的私人定制等服务也很火热。(1月5日《北方新报》)
年夜饭代表的意义绝不仅仅是一顿晚餐,更是传统年文化的符号。热热闹闹的团圆饭,除夕之夜的围炉守岁,是珍藏在每个人心中最难忘的年味,即便在物质极度匮乏的年代里,年夜饭也不曾缺席过。而今随着生活水平的提高,更多的人却喜欢将年夜饭交给酒店去操办。档次是提高了,场面也更大了,单因为少了亲情这个必需的佐料,反而少了很多的年味和感觉。
非常喜欢某品牌家居的一则广告:“如果没有厨房,也许你不必早起;如果不用回家吃饭,你不必如此匆忙。但如果没有这一切,生活少了许多味道。因为,用心的每一餐让家更有味。”年夜饭也是如此,在家操办虽然繁忙、辛苦,但就是在这种折腾之中,氛围融洽了,年味增加了,亲情也回来了。
民俗专家李凤有认为,年夜饭可体现出亲情、责任与孝道的结合,如果将年夜饭交付给饭店,势必将年夜饭本身具有的丰富内涵删减不少。很多人一方面抱怨现在的年缺乏年味,一方面又喜欢把年夜饭搬到酒店。其实年味就是家的味道,让年夜饭回家,其实就是让年味回归。(文/刘云海)