分种类来看，蔬菜价格上涨，销量增加。美通批发市场的蔬菜销量占呼和浩特市蔬菜销售总量的80%左右。1月12日蔬菜平均价格为4.21元/公斤，环比上涨0.11元/公斤，销售量为633吨，环比上涨0.6%。猪肉价格持续上涨。调查的3个监测企业近期猪肉价格均呈上涨走势，一方面受消费旺季和节前效应影响，猪肉需求量增加，另一方面部分批发商反映生猪养殖户存在惜售心理，生猪货源偏紧，抬高了猪肉价格。牛肉价格保持稳定，羊肉价格低迷。调查的商户反映羊肉价格整体不及往年。一方面羊肉进口量增加，销售受到不小的冲击；另一方面受2013~2014年羊肉高价的影响，农牧民养殖积极性提高，育肥羊数量增加，进一步加剧了羊肉价格低迷的情况。调查的3个监测企业中牛肉价格平稳，近期未出现大幅波动。鸡蛋价格上涨。从华联超市的监测数据显示，1月12日鸡蛋价格为4.4元/500克，受需求量增加的影响，价格出现上涨。水产品消费需求呈多样化趋势。调查的商户反映市民的饮食需求趋于多样化、品质化，水产品中价格较高的带鱼、鲈鱼等成为市民的选择。传统的草鱼、鲤鱼、鲫鱼受需求量降低的影响价格普遍低于去年同期。(记者王树天)