乳业高峰论坛上，专家在演讲。本报记者 韩雪茹 摄

　　通过创新监管手段，我区乳业主产区旗县全部推行农牧业综合执法大队承担生鲜乳收购站和运输车辆执法检查职责。这一创新，为提升生鲜乳质量安全监管能力和建立健全生鲜乳质量安全监管长效机制起到了关键性作用，得到了农业部的充分肯定。

　　各地还通过深入开展专项整治，实施重点督查，以查促改，关闭达不到升级标准的生鲜乳收购站，目前运转的生鲜乳收购站均已达标。作为生产流通中间环节的奶站数量，由2008年的4000多个减少到1400多个。

　　生鲜乳违禁添加行为得到有效遏制，牛奶中的乳蛋白、乳脂肪等营养指标均达到或超过国家标准，生鲜乳质量水平处于历史最好时期。农业部在全国开展的4次大范围监测中，我区呼和浩特市、包头市、乌兰察布市8个旗县区的生鲜乳质量安全监测显示，合格率为100%。

　　由内蒙古发起的“放心乳粉从内蒙古做起”行动，所有冠以“放心乳粉”的产品都有一个16位的身份认证码，其原料、生产、物流、检验等各种信息均已上传至质监部门“放心乳粉”统一监管平台，便于消费者查询。

　　立足实现乳产业现代化，我区深入破题，通过全面融合、不断创新、转型发展做大做强乳产业，促其成为我区绿色畜产品生产加工输出基地的重要支撑产业。据预测，到2020年，全区百头以上奶牛规模养殖比重将达到100%，牛奶产量将超1000万吨，持续保持乳业全国第一大区地位。(本报记者 王国英)

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咱家门口的乳品信得过

　　3月的最后一个周末，内蒙古国际会展中心很是热闹，第十届内蒙古国际乳业博览会在这里举办。

　　来自河北沧州、正在会展中心参加另一个展会的聂禹，抽空在来自锡林郭勒盟的一家老字号乳品企业展台购买了奶豆腐、奶茶后觉得不够，又返回来买了几盒奶糖。他是第一次来内蒙古，早听说这里的奶制品纯正地道，特意买了200多元的奶制品，准备带回去给家人品尝。

　　展台里，厂家销售经理李绍俊跟其他两名伙伴一直忙着接待客户，补充货品。他说，现在人们对食品安全最为关注，对他们这样的老厂用传统工艺生产的产品比较放心。

　　市民于大娘和老伴儿、小孙子一起来参观展会。她仔细品尝着乳品企业的产品，不小心鼻头上沾了点酸奶。不好意思地抹掉酸奶后她笑呵呵地说：“咱内蒙古的乳品，我信得过。”

　　乌兰察布市一家乳品企业的业务员薛飞只要有人走过就会热情地推介公司产品。“我们公司特别重视产品质量，提出的口号就是以质量求生存。虽然近两年乳业发展遇到了一些困难，但是我们有信心通过保证品质、加强营销等把企业做大做强。”薛飞朝气蓬勃的面庞充满自信。(本报记者 钱其鲁)

乳博会是个好平台

　　3月28日，记者来到第十届内蒙古国际乳业博览会现场，正是中午时分。只见各个展位前仍然人头攒动，不少人时不时驻足观看展品，领取和翻阅宣传资料。

　　一个身背黑色双肩包的人正仔细端详着手里的一小袋白色粉末状样品。原来，他是上海利康生物高科技有限公司的负责人张楠，手里的粉末是他刚刚从另一个展位上拿来的样品，准备和自家产品做对比。

　　“乳博会是个好平台，让许多同行聚集在这里，为我们提供了很多的交流机会。”张楠说，“我们不远万里从上海赶来，就是冲着‘中国乳都’而来，这里乳制品企业多，市场很大。希望我们的好产品、好技术可以在这里得到展示、受到关注。”虽然是第一次参加乳博会，但张楠表示，以后会常来。 “乳博会为我们这些乳业、牧业企业提供了方便，不用东奔西走就可以了解到很多新产品，同类产品还可以多家对比。”正在该展位了解药浴液等消毒产品的内蒙古圣牧高科牧业有限公司呼和浩特市事业部员工刘磊插话道。刘磊说，每年乳博会他们都来，今天他们是组团来的，公司各个职能部门根据各自需求了解对应的产品，收获不少。(本报记者 韩雪茹)