近年来,锡林郭勒盟充分发挥绿色畜产品资源优势,大力实施“品牌兴盟”战略,全力做好驰名商标、著名商标培育和知名商标认定工作,品牌建设取得了有目共睹的成绩:“察哈尔羊”新品种被正式命名,“乌珠穆沁羊肉”和“苏尼特羊肉”获得农产品地理标志保护登记。目前,全盟注册的肉类商标有200多个,其中“乌珠穆沁羊”注册成为国家驰名商标,全盟13个旗县市(区)的畜产品生产基地均获得无公害农产品产地认定,50个畜牧业产品获得无公害农产品认定。
不仅如此,为保护好锡林郭勒羊肉品牌,实现锡林郭勒羊肉优质优价,2013年,锡林郭勒盟在全国率先启动了羊肉全产业链追溯体系,实现了羊肉来源可追溯、去向可查证、责任可追究的全程追溯体系管理。
锡林郭勒区域品牌是打响了,然而牛羊肉加工企业小而散,多年来形成单打独斗、无序竞争的局面,缺少具有影响力和带动力的产品品牌,市场占有率始终上不去。在东北采访过程中,黑龙江省大庄园实业集团副总裁陈喜良直言不讳地说:“锡盟羊肉是很有名,但是现在还没有一家企业或者一个产品把锡盟羊肉产业撑起来,导致闻名四海的锡林郭勒羊肉在价格上没有任何优势。光有区域品牌远远不够,还需要和有实力的产品品牌结合起来,这样才能占领市场,实现优质优价。”
与拥有18万平方公里天然草场的锡林郭勒草原相比,黑龙江、吉林等地在自然资源方面没有任何优势可讲,却培育出大庄园、元盛、飞鸽、皓月等多个具有国际影响力的畜产品品牌,靠的就是以食品安全为核心的品牌建设,也足以证明企业在品牌建设中的重要作用。
如今,元盛、大庄园等牛羊肉加工领军企业已在锡林郭勒盟投资建厂,皓月集团等企业也将目光瞄向锡林郭勒,这对打造“锡林郭勒牛羊肉”品牌来说是个令人振奋的好消息。
绿色、天然是锡林郭勒盟发展现代畜牧业得天独厚的优势。在畜产品品牌建设上,要打好“草原”牌,打造绿色品牌,提高市场竞争力和占有率,实现优质优价,促进畜牧业转型升级,确保牧民持续增收。
今后,政府主导树立“锡林郭勒草原牛羊肉”区域品牌,提高区域特色产品知名度,提升锡林郭勒牛羊肉品牌溢价。将抓好追溯体系试点建设,继续完善信息平台建设,规范各环节规程,建立监管退出机制;加强打造统一的锡林郭勒羊肉品牌力度,尽快获得锡林郭勒羊肉中国驰名商标认证,同时抓好“三品一标”认证,并建立锡林郭勒羊肉的地方标准,从源头上保障农畜产品质量安全;进一步加大宣传推介,提高锡盟绿色农畜产品的知名度和美誉度,推进大数据和“互联网+农牧业”新业态发展。
在产品品牌打造上,将进一步加大引进和培育国内肉食品加工领军企业的力度,充分利用领军企业的品牌效应和市场优势,促进区域品牌和产品品牌的结合,扩大锡林郭勒盟绿色畜产品影响力。支持有实力的专业公司及销售团队参与品牌打造和市场开拓,真正把锡林郭勒绿色“金字招牌”打响做实。(记者 巴雅尔图 刘博)