为落实食品监管责任，保障公众饮食安全，加大地产食品安全风险评估力度，增强地产食品安全技术保障能力，乌达区质监分局完成了食品抽检任务。

　　乌达区食品安全委员加大了对糕点、馒头、豆腐、熟肉、豆芽5类地产食品的抽检力度，对食品抽检具体检测项目、数量等指标在卫生、质监、工商三部门间做了具体的分工，要求抽样部门及负责检验的单位严格按照本方案规定的品种、数量及检测项目制定具体的抽检计划，合理安排抽检任务，既要保证抽样、检测任务进度，又要保证抽样及检测结果客观准确，第一时间内将检测结果及时通报相关部门，严禁弄虚作假，及时查办违法案件，打击制售假冒伪劣食品的行为。

　　乌达区质监分局按照方案要求，承担全年12个批次的豆腐、22个批次的糕点抽检任务。豆腐的检验项目为菌落总数、大肠菌群、致病菌，糕点的检测项目为菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌、酸价、过氧化值。乌达质监分局制定了抽检计划，按照抽检阶段将34个批次的抽检样品送达乌达区食品检测中心检验。

　　对抽检产品不合格的食品生产加工单位，乌达区质监分局将依据《中华人民共和国食品安全法》进行处理，责令暂停同种类型产品生产活动，分析不合格原因，将该类型的产品委托其他有资质的食品检验单位复检，复检合格后方可继续生产，复检不合格的，继续停产整顿。

　　卫生、质监、工商每次抽检任务完成后由区食品安全委员会办公室进行风险评估，集中上报，统一向社会发布抽检结果。 (东方)