今年9月初，乌兰察布市质监局召开了全市问题企业约谈会，以此来帮助企业查问题找原因，通过约谈的形式来提高企业的安全生产意识，进一步落实好企业的主体责任。约谈制度化是监管部门创新工作思路、强化工作措施的一项新举措。它更像是一把增强食品企业安全生产的锁，只有不断增强主体责任意识，提升产品质量水平才是唯一的钥匙。

　　据了解，乌兰察布市内有获证食品生产企业153家，小作坊873家，乌兰察布市质监局将全区盟市互查、日常监管、群众监督和宣传服务等工作有效结合，对当地食品生产企业实行集体约谈制。约谈的对象主要包括：日常检查中存在问题整改不到位的、产品抽检合格率较低的、经媒体曝光有严重问题苗头的、存在区域性产品质量问题的、存在重大质量安全隐患需要整改的企业。该局要求参加约谈的每家企业都提交一份详细的质量分析报告，分析出现事故的原因与整改措施，并签署《食品生产企业质量安全主体责任承诺书》。这一举措有效增强了企业主体责任意识，进一步规范了企业的生产经营行为。

　　针对食品行业在节日期间安全问题易发、突发的情况，乌兰察布市质监局加大监管力度，对重点区域食品生产企业进行集中治理，并积极参与政府牵头的联合执法活动。对问题企业按照问题性质的严重程度，分别采取责令限期改正、停产整顿、暂扣生产许可证、吊销生产许可证等强制措施，并对企业的整改落实情况进行跟踪回访检查，逐家逐项检查验收；对落实记录不力的企业，通过“回头看、反复抓、抓到位”等方式，引导企业从最初的不习惯到慢慢适应，从最初的强烈抵制到最后主动抓好落实，经“检查—规范—整改—合格—完美”，使企业的“糊涂账”慢慢变成了“明白账”、“放心账”。