为进一步深入贯彻《食品安全法》，10月12日上午，赤峰市食品药品监督管理局专门召集市区近200家较大型餐饮企业负责人集中培训，宣传落实自治区有关实施方案，专项推进餐饮服务食品安全量化分级管理。记者了解到，目前，赤峰市正在努力实现餐饮服务食品安全监督由单纯的定性管理向定性定量相结合的动态管理转变，最终通过切实提高餐饮服务食品安全监督管理的层次和水平，引导公众“寻找笑脸就餐”。

　　近年来，随着监管力度不断加大，赤峰市餐饮服务食品安全形势总体稳定，但是餐饮服务单位“多、小、散、低”的特点仍比较突出，企业管理水平参差不齐，有些企业的责任意识、诚信意识还比较淡薄，执行制度不严格，违法违规行为时有发生。动态等级即监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价，分优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。年度等级即监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月间监督检查结果的综合评价，分优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。未达到一般级别的，责令限期整改，整改不合格的，依法吊销《餐饮服务许可证》。（记者张启民 通讯员张彧赫）