乘回收车到垃圾处理场，被送入厌氧发酵罐发酵，变成有机肥料和沼气，再经“锻炼”变成油脂块，乘车进入日化企业变身为香喷喷的肥皂……

　　我是来自鄂尔多斯市东胜区居民家的一包餐厨垃圾，11月5日乘上垃圾回收车，就开始了我的“旅行”。

　　我有很多不得已，我怕富含油脂和高蛋白的自己和伙伴们被农民收去喂猪，猪吃了我们长大以后，就成了垃圾猪，会给卫生防疫和食品安全造成巨大隐患。我也不想被提炼成地沟油，重新回到餐桌。

　　幸运的是，我当天就被环卫部门派来的餐厨垃圾回收车给领走了，被运到垃圾处理场。首先我被计量，然后通过不同的预处理途径，被送入了厌氧发酵罐，进行联合厌氧发酵。该工艺通过控制几种物料的反应周期，达到降低垃圾中有机物含量的目的，这个过程中，我会变成有机肥料和沼气。我被这样处理后，解决了有机废弃物处理难问题，不产生二次污染，更好地达到减量化、资源化、无害化的目的。

　　我们餐厨垃圾家族，可谓多油脂、高蛋白，易腐烂变质，收集运输成本高，处理难度大。近年来，鄂尔多斯市在开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作方面进行了积极探索。为了从源头上抑制地沟油，东胜区环卫局要求餐饮企业和环卫部门签订回收协议才能颁发营业许可证。2011年鄂尔多斯市被列为全国首批33个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市之一，这也是自治区唯一入选城市。

　　鄂尔多斯市的垃圾处理场现在每日处理像我们这样的餐厨垃圾30-50吨。目前东胜区像我们这样的餐厨垃圾回收率达到98%，引来了深圳等城市学习。

　　经过联合厌氧发酵过程的“锻炼”，最终我成了一个油脂块，被运往河北省的一个日化企业，在那里，我将变身为香喷喷的肥皂。这也说明，我的餐厨垃圾兄弟们，都和我一样，不再担心变成地沟油，我们都有了新的价值。

　　鄂尔多斯环卫局副局长吴勇说，垃圾处理厂处理1吨我们这样的餐厨垃圾，政府补贴90元，处理50吨以下我们这样的餐厨垃圾，政府每吨补贴200元，超过50吨，每超1吨补贴400元。仅此一项，东胜区政府每年投入2000万元。东胜区自从开始试点处理我们这样的餐厨垃圾以后，铲除了十几家生产地沟油的窝点。这是我们的幸福，也是环境的幸福，我愿意多进行这样的旅行!（记者 张慧玲 赵丹）