家家乐生活主题超市自制泡芙无遮挡销售

　　北京华联超市出售的熟食虾发现蜘蛛

 北京华联超市的起酥面包标签没有保质期

　　根据《食品标识管理规定》，食品标识应当标注食品的配料清单，在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称;使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、种类或者代码。超市自制食品也在其“约束”之内，显然，大部分自制食品存在食品标识“缩水”现象。

　　近日，多位市民致电本报新闻热线15598669866反映称，在东胜区家家乐生活主题超市等超市购买自制肉制品和自制凉菜等食品时，发现这些自制食品有些放置在冷藏柜外，没有任何遮挡，遂质疑这些食品的卫生安全。

　　记者调查：东胜区多家超市自制食品不规范

　　3月31日至昨日，记者就超市自制食品在生产、销售、包装、过期处理和人员培训等环节出现的相关问题，陆续进入东胜区鄂尔多斯大街家家乐生活主题超市、北京华联超市、北国新天地负一楼美特好超市、鄂尔多斯大街米老鼠超市、王府井超市等大型超市进行核实调查，发现部分超市自制食品的确存在“保质期未标注”、“配料表标注不全”、“生产日期模糊易擦掉”、“自制肉制品置于冷藏柜外无任何遮挡”等问题。

　　北京华联超市：

　　标签添加剂未标注、烘焙类产品未标注保质期

　　4月7日下午，记者走访了北京华联超市，发现该超市内产品存在标签添加剂未标注、烘焙类产品保质期未标注的问题，记者就这些问题和如何防范烘焙类产品返包问题进行了采访。