现代畜牧业是高产、优质、生态、安全的畜牧业,是专业化、规模化、集约化程度高的畜牧业,更是养殖、加工、销售一体化经营的完整产业体系。加快推进畜产品加工转化增值,构建新型畜牧业经营体系,既是现代畜牧业发展的必然要求,也是落实8337发展思路,建成绿色农畜产品生产加工输出基地的必由之路。
构建新型畜牧业经营体系,优势在哪里?
目前,我国人均奶类、牛肉、羊肉消费量与欧美发达国家的消费水平比差距较大,提高乳品和牛羊肉消费需求潜力很大。我区生产加工的牛奶85%销往全国各地,京津地区的优质牛羊肉产品的54%来自内蒙古,市场前景广阔,发展空间巨大。
在大力推进标准化规模养殖的同时,积极培育规模化经营组织,一大批各具特色的新型合作经营组织不断涌现,规模养殖效益比较明显,荷斯坦奶牛产奶量、苏尼特羊和西门塔尔牛胴体重分别提高了744公斤、2.2公斤和10公斤,优势基地牛奶、牛肉、羊肉已经占到全区总产量的89%、72%和83%。
构建新型畜牧业经营体系,不足在哪里?
我区90%以上的草牧场仍由一家一户分散经营,这种生产模式不适应规模化、标准化、集约化、机械化生产的要求,推进农牧业现代化面临更大挑战。目前,我区草牧场规模化经营面积仅占可利用草原面积的6.2%。
构建新型畜牧业经营体系,出路在哪里?
一是要转变牧区畜牧业发展方式,通过提高单产、提升草原品牌来提质增效,通过少养精养确保草畜平衡,进而实现保护草原生态,要加快转变草原畜牧业发展方式,走资源节约、环境友好的畜牧业发展路子,促进现代畜牧业可持续发展。
二是要加快推动生产方式由自然放牧向建设养畜转变,加强牲畜棚圈、饲草基地、储草棚、青贮窖等基础设施建设,因地制宜发展人工种草和舍饲半舍饲养殖,着力培育发展一批现代化家庭牧场,实现禁牧不禁养。
三是要加快推动发展模式由规模扩张型向质量效益型转变,大力实施畜牧业提质增效示范工程,坚持以草定畜、草畜平衡原则,合理控制载畜量,着力提高牲畜个体生产性能,大力发展绿色、有机、无公害畜产品,提高畜牧业质量效益。
四是要加快推动经营方式由分散经营向适度规模经营转变,鼓励家庭牧场牵头或参与组建合作社,以较高的组织化程度、一体的组织结构、适度的组织规模进入市场,实现分散生产与市场的有效对接,提高养殖户的市场竞争能力和畜牧业生产的组织化程度。
构建新型畜牧业经营体系,内蒙古既要大幅度提高农牧民和农牧业生产的组织化程度,还要加快培育引进龙头企业,大力推进畜产品精深加工,不断拉长产业链条,积极发展高端产品和终端产品,提高畜产品的科技含量和附加值。(记者 王国英)