绿博会第三天,记者在包头展区见到了内蒙古金薯农业集团展出的马铃薯酱菜。尝一点,嗯,还挺好吃。这个美味的小咸菜真是马铃薯做的吗?
看到记者一脸疑惑,金薯农业集团销售部部长宗景亭介绍,这是马铃薯的深加工产品,我们的6种酱菜有4种是把马铃薯做熟之后加工的,有2种是马铃薯生加工制成的。
“一般马铃薯深加工方向是淀粉和薯片,你们倒是另辟蹊径!”
“我们就是想走一条别人没走过的路,如果这个产业做起来,农民的马铃薯就不愁销路了。”金薯农业集团董事长马爱峰接过记者的话头。
交谈中记者了解到,目前金薯农业集团马铃薯种植面积已经达到2万亩,近3年内直接带动专业合作社及农户种植超过20万亩,微型薯年产量今年将越过3000万粒大关,有力地推动了整个地区的马铃薯产业化发展。
“把马铃薯加工成酱菜只是我们的一个方向,你来看,我们还有草原锅盔方便粉和风味薯泥,以及马铃薯饮料和薯粉奶茶。我们就是要全方位挖掘马铃薯的内在价值,通过深加工延长产业链,让农民受益,企业得利。”
“展会上人家都是在卖产品,你们却只展不卖,是不是也是一种销售策略呢?”
马爱峰表示,新品目前还未正式上市,绿博会之后,公司将在华北地区全面推广,并通过电商平台销至全国。
“我们的目标是,把旱地作物最天然的营养,做成完全放心的绿色产品呈现给消费者。”马爱峰说。(记者 王国英 实习生 蒋鑫 闫龙)