你见过白皮、白瓤、白籽儿的西瓜吗？8月6日，记者在内蒙古第二届绿色农畜产品博览会上见到了这样的西瓜品种———三白瓜。

　　展示台上的三白瓜表皮绿白有条带，果肉乳白，连瓜籽儿也是白色,低头一闻香气扑鼻。巴彦淖尔市农牧业科学研究院科研管理科科长苗雨介绍说：“三白瓜是巴彦淖尔市特有的一个品种，它的果肉质地绵沙，不含淀粉，没吃过这瓜的消费者切开以后还以为是生的，其实尝过之后才知道，这瓜不仅熟了，还很好吃。”

　　“这是我们小时候吃的瓜！现在市面上都见不到了！”看到三白瓜后，一口浓重巴彦淖尔口音的市民杨先生惊喜地说。

　　原来，在上世纪六十年代，这种白皮瓜在巴彦淖尔一带随处可见，但由于产量低，瓜农逐渐放弃了继续种植这个品种。巴彦淖尔市农牧业局局长奥林虎告诉记者，国家食品质量检验中心曾经对三白瓜进行过鉴定，结果发现此瓜不仅具有一般西瓜的清爽、多汁、体大等品质，更为独特的是此瓜含18种元素，高硒、低糖、含丰富的氨基酸。鉴于此，当地农业科研人员又花了7年时间重新对瓜种进行筛选、提纯、改良，才把三白瓜找了回来。在第六届北方农副产品暨农业技术名优产品交易会上，三白瓜还荣获了优质产品奖。

　　说话间，苗雨拿起一个瓜说：“这瓜不仅稀罕，还有抗癌、抗衰老的功效，糖尿病病人也能吃！”

　　“唯一美中不足的是，它的产量依然很低，且不适合长途运输。大家想要吃这种特别的三白瓜，得抓住绿博会这个机会，否则只能亲自到巴彦淖尔去吃啦！”奥林虎笑言。