锡盟委副书记罗虎在出席并致辞，农业部农产品加工局副巡视员杨泽钊，北京市委委员、北京二商集团党委书记、董事长孙杰，自治区经信委副主任苏日勒格，自治区商务厅巡视员宝笑平，自治区供销合作社副主任刘贵荣出席活动，副盟长乌力吉主持推介会。

　　罗虎在在致辞中说，广袤富饶的天然草原、自然放牧的饲养方式、全产业链的追溯体系、科研院所的技术支撑，共同保障了锡林郭勒羊肉产品纯天然、无污染、绿色有机的品质。我们在北京市举办推介会就是为了打造全新合作平台，提升锡林郭勒羊肉美誉度，促进优质羊肉产品向高端市场拓展。希望北京市各类商会、行业协会深入草原深处走访调研，了解锡林郭勒肉羊原产地环境，在生产加工企业与终端市场方面架起销售桥梁；希望参会企业和专业合作社把握机遇，主动加强与市场终端主体、科研院所的沟通联系，不断强化产品质量保障，丰富产品消费种类，促进牧民增收。

　　会上，行署分别与北京市商务委员会、北京二商集团、内蒙古自治区供销合作社签署长期战略合作协议；锡林郭勒职业学院与中国肉食品综合研究中心达成教科研合作关系；8户盟内生产企业与各省区销售企业形成购销协议，协议金额达2.5亿元。

　　锡盟17家优秀羊肉生产企业，通过养殖生态环境介绍、生产加工条件及现场产品展示，使北京餐饮企业、商超企业熟悉和了解锡林郭勒羊肉。区内外肉产品加工企业等各界代表共300余人到现场参加活动。期间，来自中法两国的名厨用中西方不同的烹饪方式，现场进行了羊肉烹饪技艺表演。与会人员还参观了内蒙古绿色农畜产品广场，并举行了肉类食品综合研究座谈会和肉类企业技术培训会。

　　北京西贝汇通供应链公司负责人马向东说：“我们不仅需要产品，更需要品质！锡盟羊肉让我们很放心，希望锡盟能成为企业的战略供应商。”

　　据悉，锡盟在北京举行推介会已是第二次，近期还将陆续在上海、广州举行相关推介会。