“看着奶牛在托管所里吃着丰富的营养配餐，欣赏着优美的音乐，比养在自家院里好多了，我还可以腾出时间出去打工赚钱。”在海拉尔垦区谢尔塔拉农牧场六队托牛所饲养棚内，托牛户王明峰说。

　　王明峰家的1头“入托”奶牛，半年总产奶量高达4.6吨。结算时，包括半年托牛费2250元和奶价分成金额3722元，一头牛半年的纯收入能达到5972元。据统计，全队“入托”奶牛97头中，半年产奶量超过3吨以上的奶牛就有25头，平均每头奶牛获益6000元，较以往散养的每头牛年增收2000元。

　　海拉尔垦区谢尔塔拉农牧场创建奶牛托管所养殖奶牛，提高了牛奶品质。托牛所占地面积16万平方米，可容纳饲养3600头奶牛，引进安装的挤奶设备和管理软件可自动统计每头奶牛的总产奶量，更能精确到单日单次产奶量，使技术管理人员能及时准确掌握每头奶牛的生产信息。

　　该农牧场通过隔离精细饲养和观察审核，最终有133头合格健康无病的奶牛进入托牛所，奶质得到了保障，收购的乳品企业非常愿意接受这样的奶源。目前该场又完成扩建可容纳2400头奶牛的牛舍，新建转盘式80位挤奶厅。通过不断探索和实践，托牛所规模正不断扩大，养殖户的收益将进一步提高。

　　据了解，海拉尔垦区现有奶牛7.5万头，年产牛奶35.65万吨，牛奶销售收入10亿元，占畜牧业总收入的七成。之前1.4万户养牛户基本是一家一户分散饲养形式，养殖者众多，规模小，导致奶牛存栏和牛奶质量不稳定，但后续规模化发展空间大。

　　近年来，随着畜牧业转型升级的推进，以及农牧业发展中起示范引领作用的总体要求，海拉尔垦区将标准化规模奶牛场和专业养殖园区建设作为发展重点。2014年完成建设奶牛场10个，全面提升了畜牧业发展水平。到2020年，垦区规划奶牛存栏达到30万头，成年母牛存栏18万头，奶牛全部进入标准化规模牛场饲养，每年有2.5万头奶牛进入奶牛场。规划期内建设标准化规模牛场200个，其中饲养300—500头奶牛的标准化奶牛养殖场50个，饲养500—1000头奶牛的标准化奶牛养殖场100个，饲养1000头以上奶牛的标准化奶牛养殖场50个。

图为呼伦贝尔农垦集团奶牛规模化养殖场

　　探索路径二：“龙头企业+乳业基地”推动奶业转型升级

　　贾振仁是额尔古纳市志诚牛场负责人，2001年，他购买了20头奶牛进行饲养。在额尔古纳市相关优惠政策的扶持下，贾振仁的奶牛场逐步转型升级。经过1年多的运转，志诚牛场已形成家庭农场式规模化养殖模式，拥有基础母牛200多头，日交售鲜奶达1吨以上。

　　贾振仁难掩喜悦地对记者说：“牛场转型升级后，奶价更有保障了，比散养户每公斤奶价高出2元左右。有技术指导和雀巢公司奶价保障作支撑，奶价下降对我们牛场没有产生太大的影响。今年我还要继续扩大养殖规模，准备再购买100头奶牛。”

　　雀巢公司作为世界最大的食品制造商在全球拥有500多家工厂。2004年11月，呼伦贝尔雀巢有限公司在额尔古纳市落户，投资建设世界一流的奶粉厂。

　　呼伦贝尔雀巢有限公司的入驻推动了额市奶牛养殖业的迅速发展，奶业已成为推动该市产业结构调整、增加农牧民收入的重要保障。截至2015年1月份，呼伦贝尔雀巢有限公司自2004年入驻额市并正式投入生产运营以来，鲜奶收购总量为103.7万吨，累计发放奶资28.2亿元，累计生产乳制品15.1万吨，累计实现销售收入35.1亿元，累计上缴税费1.32亿元。

　　该市还出台了2013—2015年奶业发展规划，并与呼伦贝尔农垦集团、呼伦贝尔雀巢有限公司就奶源基地建设达成10项共识，签署了奶业发展合作框架协议，全力推动标准化奶牛小区、现代化挤奶厅等基础设施建设。2014年，额尔古纳市新建100头以上标准化规模养殖场28个，养殖场存栏奶牛达到1.9万头，占存栏奶牛的25%；机械化挤奶厅50个，厅奶比例达到25%。规模化水平、单产水平、机械化挤奶水平、TMR饲喂水平、质量安全水平都得到大幅提高。

　　目前，额尔古纳市在奶业发展中已形成“龙头企业+乳业基地”发展模式，两者相互促进、相互发展，从而促进奶农增收。