两件法宝:护身阿里婆婆
数据显示:中国2.6亿的生鲜市场,电商渗透率不到4%。机会诱人,却是“玫瑰刺手”。“刺”就“刺”在产品的高保真上。常在食品电商江湖走,杨涛炼就两件护身法宝。
第一件是阿里婆婆将实现农畜产品生产者、消费者和各级管理部门对农畜产品质量安全信息的资源共享。
与和锡林郭勒盟130多家肉业合作社合作一样,杨涛的战略是建立与优质农产品原产地联动,就地利用合作社等集聚资源,输入或协助建立产品标准,掌控货源。杨涛已经开始和自治区一些盟市有了合作意向。顺应地方政府大力推行农畜产品溯源制度的大势,搭乘政府主动要求种植业、畜牧业标准化生产基地使用政府开发的食品生产溯源系统的快车。阿里婆婆依靠这种包括各类投入品和生产各环节管理的子系统,对向消费者“晒单子”,“炫健康”。
杨涛告诉记者,以牛羊肉为例,消费者买的每一块牛羊肉都将拥有自己的二维码“身份证”,展示其从出生、饲养、病疫、屠宰到运输等各环节的信息。实现牛羊肉养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管,做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究。作为第三方买卖平台,阿里婆婆要做的就是尽快和该系统并网,让终端消费者能够在官方平台了解到所购产品的每一个细节。
“消费者可以不相信阿里婆婆,但是一定会相信权威部门。”而这就保证了阿里婆婆所售产品的高保真。
杨涛的第二件法宝是原产地直供。
杨涛要求阿里婆婆对消费者的承诺是“5分钟响应,120分钟发货”。这样的要求就涉及到供应链的改造问题,于是杨涛开始改造,打出“直供”牌。
从把控、产地、运输等方面切入,以原产地直供的方式,杨涛跳过层层代理商直接从原产地发货,不仅缩短了供应链流程,而且保证产品的正宗、优质与新鲜。原产地直供,等于自贴了品质标签,以B2C模式立足市场,结合了线下原产地供应链和仓配体系有机合作。
在杨涛的理解里,阿里婆婆由原产地直接供货,采取原产地直供方式是从产地源头到消费者餐桌的层层运输、分拣等流通环节中,重新构建一套成熟的品质控制和供应链体系。
上次采访杨涛,他说过,在两到三年的时间里,年销售额要做到10-50亿元左右,还有一个梦想是实现在新三板或港交所上市的目标。到现在不到一年的时间,再次采访杨涛时,杨涛突然曝出猛料:美国华尔街已经有投资人准备培育阿里婆婆在纳斯达克上市,他们给出的阿里婆婆预估市值为2.4亿,还是美金。