务实
“一切从实际出发，克服‘怕’的思想、‘满’的观念、‘等’的意识、‘浮’的作风，我们要艰苦奋斗，埋头苦干，以实干出实效，以实干争创一流。”——牛玉儒
“在我的印象中，玉儒同志从来不讲官话、套话、不耍花架子，他性格直来直去，很和善但不虚与委蛇，他的工作作风是不解决问题的会不开，没有实质性意义的文件不签，他开的最多的会就是现场会。”4月3日，程刚如此回忆跟牛玉儒在一起工作的日子。
时任呼市市容管理局局长的康存耀对牛书记的一次批评记忆犹新：牛书记在北垣街的一处涵洞旁边看到一个临时垃圾堆放点没有清理很生气。他打电话叫我过去后批评：“环卫工作不是坐在家里瞎指挥，是要每天在路上转才能发现问题。”此后，我们把早晚各巡查一遍作为市容管理制度固定了下来。
虽然挨了批评，但康存耀对牛书记是打心眼里佩服：牛书记说城市是三分建设七分管理，从2003年5月听我的工作汇报，到6月份解决了2000万的环卫设备问题，到9月份为环卫工人每人涨300元工资，几乎所有当时环卫行业面临的难题他都给解决了，那作风真是雷厉风行。
当了3年牛玉儒秘书的李理说：“牛书记从不回避矛盾，有直面问题解决问题的勇气和办法，有很好的群众工作方法。他老说，‘目标要定得高一点，要跳起来能够得着。’跟着他工作，你感觉自己永远有激情。”
牛玉儒在呼市工作时的司机至今仍记得，除去牛书记住院的时间和在外出差的200多天，他乘坐的小轿车和下乡用的越野车短短几个月共计行驶了5万余公里。
“我们经常在小面馆吃面，牛书记吃饭从不讲究排场。”“记得进非典病房时，他不让我们进去，说能少感染一个是一个……”“现在讲反对四风，在牛书记身上看不到这些，他谋事实、创业实、做人实。”“听到群众意见、企业意见后，他会很快把十几个部门的人员召集齐就开现场会解决问题。”“他很有前瞻性，他说包头市的高起点规划意在未来，现在看确实如此。”“他说城市建设要经得起世人品味、经得起时间考验……”在人们的讲述中，在青城和钢城大街小巷广场花园的美丽风景中，牛玉儒求真务实的工作作风真实可触。
