“哎，生姜太贵了，都涨到10块1斤了，比猪肉还贵！”5月18日清晨，在呼和浩特市新城区艺术厅北街早市，家住闻都小区的王涛老人一边挑选生姜，一边感叹道。

　　据内蒙古食全食美有限公司负责人介绍，受2013年毒鲜姜事件等因素的影响，生姜主要产区莱芜等地种植面积大幅缩减，产量下降。姜农由此预测生姜行情将会走高，而且，生姜可以保存两到三年，这使得商户可以在没有压力的情况下惜售生姜，安心等待行情上涨。这样就造成连日来各产地生姜行情陆续看涨，供货紧张。

　　“现在的姜价，是我卖姜这么多年来最贵的，猪肉才8块。”在美心花园菜市场卖了15年生姜的摊主刘民意说，“这些山东生姜，我们进价都七块五，只加一两块就卖了，也没多少赚头。”

　　相关专家分析，根据产地预测，目前正是新姜未下，存货销售过半、库存有限的时候，所以批发商很容易产生惜售心理，等到10月份鲜姜上市后，这轮价格才有望回落，但今年生姜价格总体要高于去年。(记者 石向军)