农畜产品可追溯质量安全“定心丸”

　　7月25日，在包头市东河区祥利丰农业公司的检测室内，工作人员正在对刚刚从农户大棚中采摘的蔬菜进行农药残留检测。

　　在将采样的蔬菜放入检测仪器后不到三分钟，检测结果就已经呈现出来。看到各项指标符合国家标准，工作人员将数据通过电脑上传到了市农牧局的农畜产品质量安全追溯信息系统，完成了监测数据的实时备案。此时，连接电脑的打印机也已经准备就绪，工作人员轻点鼠标，一组带有产品信息的二维码标签被打印了出来，贴上这组标签，这批检验完成的蔬菜就有了它上市所必须的“身份证”。

　　上市后，老百姓只需用手机扫描一下蔬菜外包装上的二维码，产品的详细生产履历信息就会在手机上清楚地展现，实现让百姓吃得明白，吃得放心。

　　除了让百姓吃得放心，在市农牧局农产品安全质量监管科周玉云看来，农畜产品质量安全追溯体系的建设，不仅让百姓的食品质量安全有了保障，更让食品安全责任的问责有了依据。

　　质量安全追溯体系的建设，让处于生产前端的农户在种植过程中也显得更加谨慎。

　　何远，是祥利丰公司的订单农户，在没有建立追溯体系之前，他们家大棚里的蔬菜遇到病情，主要就是通过打农药的方式控制。现在，有了这套追溯体系，农药再也不能随便打。为了少打农药，今年她还特意投资将自家大棚的灌溉方式改成了滴灌，“改完以后，湿度下降了，农作物患病率就低了，也就很少打农药了。”何远说。

　　农畜产品质量安全追溯体系的建设，让生产前端的农户生产更规范、生产中端的农业科技企业管理更严格，最终实现的是消费者消费得更放心。

　　目前，包头市的农畜产品质量安全追溯已经进入试运行阶段，首批已经确定了10家质量安全追溯点，包含了蔬菜、马铃薯、肉羊等多个品类。下一步，追溯点的数量将扩大至50家，力争用3年时间实现农畜产品从农田到餐桌的全过程监管，让百姓吃得更放心。