速冻油条 　　    

　　超市有售 　　    

　　>>记者探访

　　记者发现，被网友称为超长保质期的“老油条”，在北京也有售，就是“速冻油条”。

　　记者在超市冰柜里看到，速冻油条生产厂商正是生产水饺、汤圆等速冻食品的知名厂家，包装类似水饺，重量在400克或者450克，售价在10余元一袋。

　　记者在油条包装上看到，速冻油条需要冷藏，食用时不用解冻，直接油炸或者是微波炉加热即可，与动车组提供的油条基本相同。

　　“超长保质期”的盒饭和油条，让列车食品安全问题引起了广泛关注。

　　对此，北京铁路局相关工作人员介绍，由于动车不能外挂餐车，北京地区一些需要在异地过夜、72小时无法返回的动车上确有这些食品。

　　据介绍，由于动车当天无法返回，车上储存的冷链盒饭(微波加热即可食用)有时无法满足旅客就餐需求，就会启用这种盒饭，用来“接短儿”，动车上这种保质期长达半年的盒饭只占全部供餐量的10%左右。对于动车上的“老油条”，北京铁路局指出，动车组上所有供应的食品均由有食品卫生许可证的正规厂家提供，食品质量没有问题，旅客可以放心食用。

　　将加快推进 　　    

　　属地化配餐

　　铁路局相关负责人表示，目前，铁路部门正在对配餐进行改进。目前，铁道部目前正在修订《铁路旅客运输服务质量标准》，《动车组列车服务质量标准(暂行)》也将于11月底前向社会公布。针对近期备受关注的铁路餐饮问题，北京铁路局将推进动车组实现始发、折返属地化配餐的进度，预计到明年上半年全国多数铁路局将能实现属地化配餐。(记者韩旭)