一种阿尔山市寻常百姓家家都有的佐餐小品———卜留克咸菜，如今被摆上了星级酒店的餐桌，成为当地百姓增收致富的新财源。

　　近年来，阿尔山市以旅游业为依托，积极发展优势特色农牧业，建立标准化农产品基地，打造绿色有机农牧业品牌。考虑到卜留克所蕴含的巨大潜力，2008年该市引进内蒙古万佳公司，在天池镇建立了第一家卜留克产业种植基地，并一次性签了卜留克订单3000亩，当年每亩菜田即为菜农创收600多元。

　　“现在阿尔山市的旅游业蒸蒸日上，游客一年比一年多，卜留克的消费市场不断扩大，再加上万佳这个大公司的订单收购，我们种植的卜留克根本不愁销路。”该市伊尔施镇伊尔施村村民李俊刚兴奋地说。近两年李俊刚专门给万佳公司供应卜留克，年收入近20万元。

　　“去年卜留克大丰收，400亩地产了800多吨，算下来销售收入已经达到50多万元了。”李俊刚一边介绍一边用笔在纸上写写算算，脸上挂满笑容。去年他种植的160亩地创收30多万元，走在了当地发家致富奔小康的前列。

　　“以前种植卜留克就是为了做猪饲料，从没想过能卖上价钱，现如今在市政府的支持下，这些普通的咸菜疙瘩一下子变成了‘金疙瘩’!”种植卜留克已10多年的伊尔施村村民王洪元说。

　　如今，阿尔山市的卜留克种植产业已渐成规模，是兴安盟卜留克的主要产区。据了解，今年阿尔山市的卜留克种植面积将达到6000亩，并全部实现订单销售。 (记者胡日查、李雪、高雪梅)