作为呼市最大的外资零售企业，呼和浩特家乐福高度重视食品安全的宣传与推广，积极参与本次呼市食品安全宣传周的活动。参展期间，专门把设在门店内的食品安全检测台搬到了宣传现场，不少消费者饶有兴致地亲自动手检测蔬菜、水果的农残指标。

　　“这两瓶酱油都是一样的，看不出真假。”活动现场，几名市民围在展示台前试着分辨眼前的一款某品牌酱油孰真孰假，可都没辨别出。“辨真假，有两招。”呼市食药局食品流通监督管理科李永茂比划着说，先轻轻摇动瓶子，这款酱油的瓶盖里放了一个防伪小珠子，一摇就能听到声音，假的没有；其次看瓶身上的喷码，真的喷码十分清晰，假的很模糊。

　　据市食药监局工作人员介绍，个别生产厂家和不法商采用涂改生产日期、随意标签等手段给过期食品更改“生日”欺骗消费者。但只要多留个心眼，食品的真假是容易辨别的。真的生产日期标注，干净利落、色泽发亮，假的生产日期标注通常模糊不清，日期周围留有墨迹，甚至会在同一个包装袋上出现两个日期。在当日的活动现场，食药部门还专门检验检测台，专门为来超市购物的市民现场利用快检设备进行快检服务。（记者 甄海霞）