此次桌面演练主要是通过模拟场景，对食品安全事故应急处置的各个环节进行桌面推演。根据工作实际及《阿盟食品安全事故应急预案》的要求，本次桌面演练以某学校发生集体食堂食物中毒为主线，进行了4个场景的模拟推演，贯穿了事故接报、核实、应急启动、现场控制、流行病学调查、事故原因确定、新闻发布等多个环节。所有参加人员分别针对各种场景中可能出现的如食物中毒现场处置、信息公开、事态控制等问题，结合各部门职能及工作流程，提出相应的应急处置方案和措施，专家组对各队的应对措施进行点评。

　　阿拉善盟食品药品监督管理局副局长黄国庆告诉记者，食品安全事故桌面推演既是一种应急管理演练方式，也是一种应急管理培训的教学方式。桌面推演通过结构化的推演过程和发散性的思维方式，锻炼提高监管工作人员的指挥决策能力和协同配合能力，检验应急预案的可行性，为及时发现和纠正应急工作中存在的纰漏，保障人民群众身体健康和生命安全积累了实战经验。(记者 张彧)